蜂蜜柚子茶的做法可以不放冰糖嗎

可以適當的替換成白糖，適當食用白糖有助於提高機體對鈣的吸收，但過多就會妨礙鈣的吸收，以下為柚子茶不放糖的做法：

先對柚子進行清洗，用食鹽搓去表皮，再放進60度左右的水中泡10分鐘，這樣可以去掉柚子表皮的蠟質；將柚子表皮切下；將柚子皮和柚子肉中間的白色部分去掉；切成細絲，放入淡鹽水中浸泡15分鐘；鍋中放入水和冰糖，燒開後，放入柚子肉的四分之一，再將柚子皮進行煮；柚子皮煮至呈透明狀，再放入柚子肉和一起大火煮開，然後轉小火慢煮，不時地攪拌一下，以免糊鍋，大約需1小時；關火晾涼，温熱時倒入蜂蜜，攪拌，裝瓶；放進冰箱冷藏3天左右即可，時間越久味道越佳。