西洋參燉鴨子怎麼做

主料：鴨500克、西洋參10克。

配料：姜5克、蒜瓣5克、大葱葱白段1根、鹽2克。

做法：

1、將鴨去臟腑洗淨切塊兒待用；

2、西洋參用温水稍清洗備用；

3、姜切大片，蒜粒切分兩瓣；

4、將西洋參、鴨、姜蒜葱放入沙鍋，清水沒過鴨塊兒；

5、火燒開後可用勺略瓢去湯麪浮沫轉文火慢燉30分鐘；

6、燉好食用前放鹽即可。