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清炒苦瓜的做法
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1、
苦瓜
切片,用鹽稍醃出水後用水洗淨。
2、鍋內燒
開水
,放入苦瓜稍焯水。
3、撈起苦瓜,用
冷水
沖涼。
4、鍋內油燒熱,放入蒜瓣爆香。
5、滑入苦瓜大火快炒。
6、炒大約五分鐘後裝碟
Tags:
清炒
苦瓜
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