沒有高湯怎麼煮麪味道會好

材料：豬肉300克，黃醬250克，麪條、青蒜、綠豆芽、黃瓜、食用油、精鹽、白糖、雞精、葱花、啤酒。

做法：1、將豬肉洗淨切成黃豆粒大小的丁，黃醬用啤酒調稀，青蒜切成末。

2、放入清水將麪條煮熟撈出待用。

3、放入油，油熱煸炒肉丁，稍微變色倒入調好的黃醬，反覆翻炒，放入白糖、雞精適口味放入鹽，待水氣全部蒸發掉，放入葱花出鍋後倒入裝有面條的碗中撒入青蒜末即可。