大葱小葱和蒜苗有什麼區別

大葱，小葱和蒜苗各有各的特點。解釋如下：

1、大葱：根白色，絃線狀，側根少而短。根的數量、長度和粗度，隨植株的發生總葉數的增加而不斷增長。莖極度短縮呈球狀或扁球狀，單生或簇生，粗1到2釐米，外皮白色，膜質，不破裂。上部着生多層管狀葉鞘，下部密生鬚根。

2、小葱：它株高30到50釐米。莖較短，約佔全株高四至五分之一，鱗莖不膨大，略粗於葱白，葉片筒狀細小，中空，四季青綠，單枝有葉4到5片。

3、蒜苗：葉基生，實心，扁平，線狀披針形，寬約2.5釐米，基部呈鞘狀。