牛肚上面黑黑的怎麼洗

牛肚清洗方法1：先在牛肚上加食鹽和醋，用雙手反覆揉搓，直到黏液凝固脱離。

牛肚清洗方法2：將牛肚翻轉過來，仍加食鹽和醋揉搓，洗去黏液。

牛肚清洗方法3：將牛肚分成小塊，投入冷水鍋裏，邊加熱邊用小刀刮洗，直到水燒沸，牛肚變軟，再取出，仍用水反覆沖洗乾淨。

牛肚的具體清洗方法如下：

1，先用鹽一把(顆粒狀較好)將牛肚裏外反覆搓揉，可除掉大部分粘液和污物。

2，再加2--3兩醋繼續搓揉，可去掉大部分異味。

3，用清水洗滌一遍撈出。

4，再用鹽、醋(量可減少)搓揉一次，清水洗兩遍，也可加一點蘇打中和一下酸味就可以了。