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什麼是胎菊他和菊花茶有區別嘛

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什麼是胎菊他和菊花茶有區別嘛

胎菊是杭白菊中最上品的一種。在杭白菊花朵未完全張開的時候摘收下來的為胎菊,經乾燥加工製成。特級花選用的是頭採花蕾初開的嫩芽,精心蒸制、烘焙而成,具有獨特的味道,以它的稀少而頗為珍貴。另外,比胎菊再小一些,完全沒有開放的菊花花蕾加工後稱為菊米。

胎菊又稱甘菊,亦名小胎皇、小白菊,古時曾作貢品。胎菊性微寒、味辛甘苦,能疏散風熱、平肝明目、清熱解毒。用胎菊泡的菊花茶,味純正、濃冽、色澤金黃、含有花蜜的清香,而且泡久了也不會散開。

胎菊和菊花茶的區別:胎菊是菊花茶的一個品種,是部分和整體的關係。

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