燒烤要用什麼料烤出來才會香

1、自制撒料粉：

將孜然粉 20 克、花椒粉 10 克、辣椒粉 10 克、鹽 0.5 克、雞粉 2 克、味精 1 克拌勻。

2、燒烤沾食料（韓式自助燒烤乾調料）配製方法如下：

花生粉500克，芝麻粒200克，大豆粉50克，小茴香粉8克，孜然粉30克，香菜子粉15克，香菜仔粉，白胡椒5克，鹽12克。味精10克一起調和。撒在烤好的肉上或沾食吃。

3、原料：細鹽1500克，沙姜粉100克，胡椒粉200克，五香粉50克，辣椒麪250克，味精200克，香蘭素20克。

製作：幹鍋燒熱，放入細鹽小火翻炒15分鐘，再放入沙姜粉、胡椒粉、五香粉、辣椒麪、味精、香蘭素調味後出鍋即可。