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香菜能做什麼菜
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香菜
可以做的菜是香菜炒肉絲。食材準備:豬裏脊、香菜、蛋清、鹽、料酒、澱粉、
醬油
、芝麻油。做法步驟:
豬裏脊肉切成絲;加少許蛋清、澱粉、料酒抓勻醃製十分鐘以上;醃製好的肉下入沸水中,用水滑至肉絲
變白
撈出;香菜選粗莖去葉切成寸段,鍋中放適量油燒熱,放入香菜段;香菜炒至翠綠色,加入滑過的肉絲;加入少許醬油、鹽、芝麻油調味翻炒,即可出鍋。
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香菜
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