春節家常菜譜大全及做法竅門

春節家常菜譜很多的，家家户户都做都豐盛。在眾多的菜譜中，雞那是必備的，雖然做法各不相同。下面來做辣炒雞塊。

將雞塊洗淨，入涼水鍋中，加點醋，薑片，煮一下。

撇去附着物，撈出沖水，備用。

切好青紅椒。

準備好葱薑蒜和八角。

熱鍋，倒入少許花生油，加熱。

然後放入葱薑蒜八角，爆鍋。

先放入處理好的雞塊，加兩勺味極鮮，翻炒。

之後再放青紅椒，翻炒。

加少許鹽，翻炒均勻。

出鍋裝盤。撒點白芝麻。辣炒雞塊就做好啦。