抹茶布丁的做法不加奶油

材料：牛奶150ml、吉利丁片7、5g、抹茶粉15g、細砂糖適量；

做法：1、吉利丁片放冷水浸泡軟化待用；

2、抹茶粉先倒入，與涼開水拌勻待用；

3、牛奶放入小鍋中，並放入砂糖煮至砂糖融化即可關火；

4、温熱的牛奶中加入軟化的吉利丁片和抹茶溶液攪拌均勻，成為布丁液；

5、布丁液過篩後倒入模具或布丁杯中，放涼後移入冰箱冷藏定型4個小時即可。