手抓飯哪種做法是正宗

主料：胡蘿蔔1根、洋葱半個、羊排3根、大米2杯；

輔料：油適量、鹽適量、清水1碗、生抽半勺、香油幾滴；

手抓飯的具體做法如下：

1、準備好所需要的食材；

2、大米用清水洗過後浸泡15分鐘左右、紅蘿蔔去皮洗淨後切小段、洋葱洗淨後隨意切塊、羊排剁成3至5cm長的段；

3、鍋中加入少許油，放入洋葱小火慢慢翻炒；

4、待洋葱炒出香味後，放入羊排中火翻炒；

5、待羊排炒至兩面變金黃色時，加入紅蘿蔔；

6、翻炒幾下，