什麼魚脂肪多

無鱗的魚含較高的膽固醇和類固醇,食用後會轉化為脂肪,而有鱗的魚含的膽固醇相對來説就少了。常見的無鱗魚有鮎魚，鱔魚，泥鰍和鰻魚等。

無鱗魚大部分生活在超過500米以上的深海里，主要為鰻鱺目的魚種。海洋中的無鱗魚包括海鰻和海鱔等；淡水中，黃鱔、鮎魚、河鱔等屬於無鱗魚。很多人以為海魚中的昌魚和帶魚是無鱗魚，實際上它們都是有鱗魚，只是魚鱗細小，不易被發現而已。