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吊龍是牛裏脊嗎
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吊龍是牛裏脊,這個叫法來自潮汕牛肉火鍋的菜單,也只有潮汕人這麼叫,
牛排
界稱之為西冷牛肉眼,這部為的牛肉肥瘦均勻,肥肉不膩,鮮甜彈牙,瘦卻不柴,
肉汁
飽滿,是
吃火鍋
的首選。
Tags:
吊龍
裏脊
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