榴蓮幹為何這麼貴

榴蓮被稱為熱帶水果之王，口感獨特深受大眾喜愛。榴蓮為季節性水果，產季時間很短，為了能夠整年供應世界各地的消費者食用，生產商於泰國榴蓮盛產時期精心挑選品質上乘、肉質鮮美的榴蓮，並採用最先進的負45攝氏度急速冷凍系統瞬間急凍再真空乾燥，此乾燥技術可完整的保持住榴蓮香甜原味及營養價值。真空急凍乾燥榴蓮，採用百分之百榴蓮果肉製成，絕無任何添加物，含豐富蛋白質、維生素，高纖維、零膽固醇是現代都市人理想的綠色食品。真空冷凍乾燥榴蓮，先將新鮮水果果肉放置於冷凍乾燥器內，然後即時急速冷凍，令果肉內水分轉變成冰粒,再將之置於真空容器內，以進昇華，即將冰直接轉化成蒸汽，採用此法除只去掉水分外，果肉仍能維持原狀，更保留原有的營養價值和新鮮水果的維他命及礦物質，所以價格會昂貴。