雞肉和蒜薹可做成蒜薹炒雞肉。
一、食材:
雞腿1只,蒜薹400克,油適量,鹽適量,白砂糖1茶匙,味極鮮1湯匙,姜、蒜適量。
二、做法:
1、雞腿洗淨,切成小塊。
2、雞肉放入碗內,加入適量的姜、蒜、鹽、糖、生抽醃製備用。
3、蒜薹切段備用。
4、熱鍋放油,將雞肉放入翻炒。
5、當雞肉兩面稍見金黃時,加入蒜薹翻炒。
6、隨後放入適量的鹽、糖和醬油調味增色。
7、大火翻炒均勻,待熟後盛出,即可食用。