什麼是小葉茶

小葉茶既小葉種茶，成熟葉葉面積小於或等於20平方釐米。小葉茶的柵欄組織較多，胡蘿蔔素，（它可以維持眼睛和皮膚的健康，改善夜盲症、皮膚粗糙的狀況）、葉黃素（一種抗氧化物，有助於身體免受自由基的傷害）總量高，這些萜烯類衍生物可分解成β-紫羅酮和茶螺烯酮等香氣物質，所以小葉種可以製出高香鮮爽的茶葉。

小葉茶的好處：小葉苦丁茶中含有的鋅成分是綠茶中的兩倍之多。鋅可以增強人體的免疫功能，鋅又被稱為胰島素是上百種酶的活性中心是人的身體內不可或缺的微量元素之一。