哪位高手會做閩南的蒜蓉枝

閩南的蒜蓉枝的作法為：1.按1比6的比例加入水和麪揉搓均勻；

2、將麪糰切成三四指寬的條狀，再用手扯出大概25克左右的劑子待用；

3、用手壓住劑子，向前滾，向後滾，麪條變長，雙手在輕按麪條兩段對摺，左手拎住一頭，右手向內搓兩下，麻花狀形成，在交叉對摺，把麪條的一頭塞進另一頭的麻花空隙；

4、油温控制在140到150攝氏度之間，炸15分鐘左右，待炸得金黃表面梭油時起鍋；

5、把鍋置於小火，加入水和糖一起煮，直到糖水熬出糖漿後，再將蒜泥和炸好的坯枝倒入，翻拌均勻即可。