川味紅燒牛腩的做法

今天給大家講一下川味紅燒牛腩的做法，希望大家喜歡。

第一步，炒鍋放油，待油熱時放入豆瓣醬炒至出香味，然後放生薑、花椒和幹辣椒，炒至出香。

第二步，處理好的牛腩切塊放進鍋裏同豆瓣醬和其他輔料一起翻炒。

第三，等到牛腩炒出香味，可以放入白糖。繼續炒。

然後放入所有準備好的大料，花椒等等。炒至黃色。

然後加入清水，用大火煮至沸騰，然後轉中火，加入準備好的蘿蔔塊。燜10分鐘即可。

加入香菜可以上桌，希望大家喜歡。點點關注。