柴雞怎麼做才容易燉爛

製作柴雞所需食材有柴雞、香菇、紅棗、桂圓、大葱、姜、八角、食用鹽，共分為4個步驟，以下是柴雞怎麼做才容易燉爛的詳細操作：：

操作/步驟

1、雞肉放薑片焯水備用

清洗乾淨的雞肉、姜放入鍋中焯水後撈出備用。

2、鍋中放調料

鍋中放冷水，加入雞肉、薑片、葱段、八角，大火煮。

3、開鍋後放配料

開鍋後放入香菇、桂圓肉、紅棗，煲個3-4個小時。

4、關火前放入枸杞

關火前20分鐘，放入枸杞即可。