冬瓜煲湯去皮還是不去皮好為什麼

一、冬瓜煲湯不去皮好，因為冬瓜的皮，可以補腎，排毒。

二、由於冬瓜皮的藥用效果比冬瓜肉更好，所以很多著名的煲湯都要求冬瓜不去皮。

三、玉米冬瓜湯的做法：

1、冬瓜一塊，玉米兩根，豬骨頭400克，薑片、醋、香葱、食鹽各適量。

2、骨頭和玉米一起放入鍋裏，加適量水，放入薑片、少量的醋，就開始燉。

3、等玉米和骨頭燉好後加入切好的冬瓜。

4、最後加入鹽和香葱，就可以吃了。