有如下幾個吃法:
1、放在40攝氏度温水中浸泡2分鐘左右,注意時間不要太長,否則就失去原有魚乾的味道。浸泡後味道會變淡,可以適當在水中加些鹽;
2、可以將魚乾放在醬缸裏面醃製,時間長短,因個人口味而異;
3、可以煙燻燒烤,這樣做出的魚乾又幹又酥;
4、將魚乾和綠色帶葉蔬菜一起燉,營養豐富,當菜和魚的湯汁混合在一起,味道鮮美。