吃火鍋配菜有哪些

1、青菜類：油麥菜、茼蒿、菠菜 、娃娃菜、生菜、香菜、韭菜。

2、菌類：香菇、木耳、平菇、金針菇。

3、莖類：土豆、山藥、紅薯。

4、乾貨類：海帶、木耳、腐竹、豆腐、豆腐皮。

5、葷菜類：豬肝、豬腰、牛肉、羊肉卷、烏雞卷、各類魚丸。

6、海產類：花蛤、魷魚、蝦、花甲。