誰知道木瓜的作用和吃法

一、作用

1、木瓜所含的蛋白分解酵素，可以補償胰和腸道的分泌，補充胃液的不足，有助於分解蛋白質和澱粉；木瓜含有胡蘿蔔素和豐富的維生素C，有很強的抗氧化能力，幫助機體修復組織，消除有毒物質，增強人體免疫力，幫助機體抵抗包括甲流在內的病毒侵襲；木瓜果實中的有效成分能提高吞噬細胞的功效。

2、具有舒筋活絡，活血化濕的作用，能強壯、興奮、鎮痛、平肝、和脾、化濕、舒筋。

3、 通乳抗癌

二、吃法

1、銀耳燉木瓜：銀耳用清水浸透發開，木瓜削皮去籽，切成小塊，南北杏去衣洗淨，和銀耳、冰糖一同放入燉煲，加適量開水燉煮20分鐘即可。

2、木瓜燉牛奶：將木瓜切成小丁，和牛奶、冰糖一起倒入碗中混合，覆上保鮮膜，入鍋蒸15-20分鐘即可。

3、木瓜黃豆豬腳湯：豬皮淨切塊，用沸水燙去腥；將葱、姜、料酒，黃豆以及豬腳用小火燉2小時，再放入木瓜塊，再燉半個小時，上桌前撒入少許鹽即可。