純牛奶是不允許含有添加劑的,添加了其它成分的只能叫做牛奶飲料。常喝的奶,可區分為牛奶及牛奶飲品兩大類,前者無添加成分,後者則有。含乳飲料中的食品添加成分,包括乳化劑、穩定劑、增稠劑、營養劑、香料甚至色素等。一般來講,符合添加劑使用標準的食品添加劑,對人體是安全的。但如果長期食用食品添加劑,其成分在體內累積,會給肝臟造成負擔,影響身體健康。雖然所有添加劑均符合標準,儘量還是不要選擇有太多添加劑的牛奶飲品,因為混在一起可能會放大效應。