味極鮮是鮮醬油嗎

味極鮮是鮮醬油，味極鮮醬油就是典型的鮮味醬油代表。此類醬油廣泛使用在餐飲行業，通常有不同的包裝標準，如餐飲裝、瓶裝等。

醬香濃郁、色澤紅潤、味道鮮美、豉味、香味以及鹹味搭配和諧，是佐餐涼拌、烹調、清炒、點蘸皆宜，是現代生活調味首先佳品。

鮮味醬油精選上等黃豆；經傳統工藝天然配製而成，是純天然調味品的典範，氨基酸態氮含量達＞1．2克／100ML營養價值極高，國家特級醬油標準是AN大於0．8。所以本身鮮味醬油就是醬油中最好的，再經過後期的調製，加入核苷酸，甘氨酸等一系列氨基酸成分，使醬油口感大為改善。