一般20分鐘,主要根據竹筍的做法,油燜竹筍15分鐘等。
油燜竹筍
主料:清水筍片250克。
輔料:油1勺、鹽15克、生抽5毫升、香葱2根。
步驟:
1、將筍片取出,洗淨用開水焯燙後撈出備用;
2、起鍋熱油,把筍片放入煸炒二分鐘;
3、加入生抽炒勻,蓋上鍋蓋小火燜四分鐘,加鹽炒勻出鍋;
4、裝盤開吃即可。