整條三文魚怎麼洗

整條三文魚的清洗方法是：首先將三文魚在淡鹽水中浸泡10分鐘，然後再用冷開水衝一下即可。三文魚（Oncorhynchus）又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚，屬於硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬，主要分佈在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，屬於冷水性的高度洄游魚類，被國際美食界譽為“冰海之皇”。研究表明，金槍魚和三文魚均肉質鮮美、營養豐富，並且富含EPA和DHA等生物活性物質。