怎樣做炒花菜乾

1、準備花菜乾60克、五花肉50克、油適量、鹽適量、雞精少量、辣椒2個、胡蘿蔔半根、韭菜苗10根、洋葱半個；

2、用水浸泡花菜乾一個半小時左右；

3、五花肉、韭菜苗、胡蘿蔔、洋葱，都切好備用；

4、將浸泡完成的花菜乾在沸水中煮3分鐘左右；

5、煸炒五花肉，然後按順序加入辣椒、洋葱、胡蘿蔔，翻炒2分鐘左右；

6、加入煮好的花菜乾，再加入韭菜苗，炒1分鐘左右；

7、加入適量生抽、鹽以及少量雞精，翻炒均勻即可。