吃牛腩不會胖。牛腩中的脂肪含量非常低,適量的吃牛腩不僅不會發胖,對人體有許多好處,例如:
1、牛腩中富含蛋白質,氨基酸等,能提高機體抗病能力,有利於生長發育及術後,病後調養的人補充失血,修復組織等。
2、緩解氣短體虛,筋骨痠軟,貧血及面黃等症狀。
3、安胎,補腎,健脾,養胃,強身壯骨。
4、牛腩中含有的肌氨酸,能增強肌肉彈性。