原因是:
1、東北的黑土是最有養分的土壤之一,用它培養出來的小麥和大米品質都很高;
2、東北日照時間很長,有利於農作物生長;
3、那裏的氣候使得病蟲災害很少,東北偏冷;
4、日夜温差大,較大的晝夜温差;
5、水質優秀。
東北地區是我國最北端的緯度地區,獨特的地域優勢,保證了東北大米獨有的高品質。東北大米含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養物質。