羊三寶指的是哪三寶

羊三寶指的是內腰子（羊腎）、羊鞭（生殖器）以及羊蛋（囊丸）。在中華民族肉類消費史上，羊曾在先秦時獨領風騷，佔據着首位。儘管豬肉後來居上，但就其營養而論，至今還未能超過羊肉。羊肉蛋白質含量明顯高於豬肉，同時還含有豐富的維生素A、B1、B2以及鐵、鋅等礦物質，其微量元素硒的含量是豬肉的2倍。