吃生黃瓜要去皮嗎

吃生黃瓜可以去皮，也可以不去皮，黃瓜的皮是可以吃的。黃瓜，葫蘆目葫蘆科植物，中國各地普遍都有栽培，且許多地區均有温室或塑料大棚栽培，現廣泛種植於温帶和熱帶地區。黃瓜為中國各地夏季主要菜蔬之一。早春栽培的黃瓜前期主要是保温防寒，一般緩苗期前不放風加強夜間防寒，緩苗大約需要7天左右，採取各種措施提高夜温促進緩苗。