食材:綠豆200g、油適量、蜂蜜適量、黑豆渣適量、芝麻核桃粉適量。
做法:
1、綠豆提前一天浸泡,並去掉綠豆皮;
2、去皮綠豆上鍋蒸至可以用手輕易捏碎,趁熱用勺子壓成泥狀;
3、將豆渣、芝麻核桃粉、蜂蜜和油小火翻炒成團,做成陷;
4、將綠豆泥、蜂蜜和油小火翻炒成團;
5、將綠豆泥填進模具裏,中間壓個坑,放入餡,再放一層綠豆泥,壓緊成型;
6、烤箱預熱,將模具放入烤箱,150度烤5分鐘即可。