把綠豆洗乾淨，注意淘沙哦。
把淘洗乾淨的綠豆和紅糖放到高壓鍋裏，加入1000克水，用高壓鍋煮十分鐘，就成了一鍋消暑綠豆湯啦。
綠豆湯晾涼後，小心裝入冰棍模裏，放入冰箱冰凍層冰三個小時就成了綠豆冰棍啦。
脱模的時候，不要用水泡，只要把冰棍模取出來，靜置1-2分鐘，自然脱模了。
綠豆是豆科植物綠豆的種子，別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、菉豆、植豆等，在中國已有兩千餘年的栽培史。原產地在印度、緬甸地區。現在東亞各國普遍種植，非洲、歐洲、美國也有少量種植，中國、緬甸等國是綠豆主要的出口國。種子和莖被廣泛食用。綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。傳統綠豆製品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。其實綠豆還有一種的顏色，黃色的，這種品質很稀少，目前只在江西鄱陽看到，外表黃色，豆皮比綠色更薄，營養更佳！
維基百科吧
