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粽子葉有幾種

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粽子葉有幾種

經常用來製作粽子的葉子有箬竹葉、蘆葦葉和箸葉等等。還有一些不常用的,有玉米葉、竹筍殼、荷葉、芭蕉葉和玉米皮等等。用來包粽子的葉子要滿足三個特點,第一要夠大,第二要有清香味,第三要水煮不破。

每年農曆五月五,家家都要過端午,粽葉青青艾草門前掛,清香飄飄滿屋香,四角肉餡虎頭粽。包粽子要用到粽子葉,很多人都不知道粽子葉是什麼葉,粽子葉有北方粽子葉和南方竹子葉之分。

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