九陽電壓力鍋做蛋糕

主料：4個雞蛋、4勺白糖、4麪筋麪粉、6勺牛奶

調料：鹽適量、油適量

做法:

1、用3根筷子打蛋清直到打出泡沫，放一勺糖，接着打蛋清到有一點稠時再放一勺糖，再繼續打蛋清直到蛋清變成奶油狀，其粘在筷子上不掉下來；

2、在蛋黃中放兩勺糖，3勺冒尖的麪粉，6勺牛奶混合攪拌；

3、倒入一半的奶油狀蛋清，混合上下攪拌；

4、攪拌均勻後倒入另一半奶油狀蛋清再上下攪拌；

5、按下電壓力鍋的煮飯鍵預熱1分鐘後，將鍋拿出，倒入少許油均勻塗在鍋內，以防黏鍋；

6、倒入攪拌好的東西和蹲幾下鍋，把氣泡震出來；

7、按下電壓力鍋的煮飯鍵，2分鐘後會自動跳到保温檔，這時用毛巾捂住通風口悶20分鐘，再按下煮飯鍵，20分鐘後就完成蛋糕。