做法:
1、鍋裏燒開水,倒入油豆腐焯水,撈出,備用。
2、鍋里加生抽,老抽,糖,葱,幹辣椒,香葉,和半碗水,倒入焯好的油豆腐,大火煮轉小火煮。
3、煮至還有三分之一的湯汁時,加少許的鹽炒勻。
4、用玉米澱粉勾芡。
5、出鍋,撒上葱花。