鮮鵝肉怎麼做好吃共有4步。可做土豆燒鮮鵝肉、可樂煲鵝、茨菇燜鵝等。準備食材:鮮鵝肉、土豆、葱、姜、大料、生抽、老抽、料酒、鹽、油。以下是土豆燒鮮鵝肉的具體操作步驟:
操作/步驟
1、鵝肉洗淨切塊焯水
鵝肉洗淨切塊,冷水下鍋焯水,然後撈出備用。
2、土豆洗淨切塊
土豆洗淨切塊備用。
3、熱油炒配料鵝肉
熱鍋涼油放入葱、姜、大料爆香,放入鵝肉,加入料酒、生抽、老抽。
4、燉1小時加入土豆再燉
加適量水燉1小時後,加入土豆,再燉30分鐘左右,加入少許鹽拌勻即可。