花甲的清洗方法

1、花甲屬於貝類動物，長期生活在河中或者海中，體內肯定有大量的沙子，想讓花甲完全將沙子吐完的話是需要時間的，不能貪圖快，否則是不容易吐乾淨的，需耐心地將花甲放在水中，並隔斷時間就換水，這樣會比較容易讓花甲吐沙子。

2、用鹽去沙子。花甲長期生活在海水中的，所以要模擬海水環境，這樣花甲才更能輕易吐出沙子來，將鹽放於水中，然後再將花甲放到鹽水中，等待一個小時後更換水，這樣花甲才能更快地將沙子吐出來，水和鹽的比例要弄好，不宜過鹹過淡。

3、使用料酒清洗表面。使用適量的料酒，然後加入少許的鹽，將鹽融化開來，接着倒入適量的花甲，然後用手一個個洗花甲，很容易就能將花甲清洗乾淨了。