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白玉菇的做法
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白玉菇的做法如下:
主料:白玉菇一盒;
輔料:青椒一根、紅椒半個、蒜片適量、椒鹽一勺;
步驟:
白玉菇切去根部,沖洗乾淨,瀝乾水。在白玉菇打入一個
雞蛋
,攪拌均勻。加入一勺
澱粉
,翻動均勻。
油温
燒到六成熱,下入攪拌好的白玉菇。炸2至3分鐘,炸至表面金黃,撈出空幹油。另起鍋,放入一點點油,加入蒜片炒香。放入白玉菇,加入一勺椒鹽,翻炒。加入青紅椒末,攪拌均勻即可出鍋。
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白玉
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