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一般做菜都需要那些調料
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經驗
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1、一般是油、鹽、味精、雞精、醋、
醬油
、料酒、豆瓣醬、胡椒粉、葱、生薑、
大蒜
、辣椒。
2、中式料理,還需要八角、桂皮、花椒、幹香菇、
紅棗
等。
3、西式料理,還需要起司、咖喱粉、番茄醬、香料等。
Tags:
做菜
調料
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