材料:雞蛋、大醬、鹽、雞精、涼白開水、葱花、青椒、食用油等。
做法:
1、準備好食材;
2、將雞蛋打散;
3、放入大醬、鹽、雞精,並攪拌均勻;
4、把水倒入裏面,倒入油;
5、青椒切碎,和葱花一起放入;
6、放入鍋中蒸10分鐘即可。