食材:五花肉150g、小土豆、蒜、姜適量、八角、冰糖適量、葱花適量、老抽、醋適量、鹽適量、雞精適量。糖醋紅燒肉的做法步驟:
1、把肉煮八分熟;
2、準備好食材,土豆切小丁丁;
3、鍋中油燒熱放入冰糖熬出色,放入肉丁;
4、放入食材熬出色,放入土豆,放入醋,老抽;
5、放入一碗水,土豆熟了就放入鹽,雞精,葱花。
6、起鍋裝盤即可食用。