魷魚花是魷魚嗎

是。魷魚花是一道菜品，主要材料是魷魚，配料是青椒、西紅柿，調料為食用油、大葱、食用鹽等，通過炒制、勾芡的做法而成。

烹飪技巧

1、焯魷魚時成卷即可撈起，不要焯時間長了，否則容易硬。

2、炒菜時各種材料加入後少許翻炒即可。

爆炒魷魚花的做法：

材料

魷魚花350克、柿子椒2個、色拉油5克、姜2片、料酒1湯匙、魚露1湯匙、白糖5克

做法

1、魷魚花解凍，洗淨。

2、青椒去蒂去芯切成滾刀。

3、熱鍋少油，放入薑絲。

4、然後將魷魚和青椒一起倒入。

5、加入魚露翻炒片刻，加點糖提鮮即可。