赤貝和毛蚶有什麼不一樣

赤貝的鉸合齒比毛蚶的鉸合齒多一些，赤貝的顏色會比毛蚶的深一些，口感上也會比毛蚶的鮮嫩很多。

赤貝又名魁蚶，屬瓣鰓綱，蚶科。常見可食用軟體動物，可養殖。赤貝可降膽固醇和血脂的功效，貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用。