玉米麪蒸餃和麪需要準備食材:玉米麪300g、小麥麪粉200g、水250g、酵母5g。共分為5個步驟,以下是玉米麪蒸餃的詳細操作:
操作/步驟
1、加入麪包機
玉米麪和小麥麪粉一起加入麪包機桶內。
2、温水化開
酵母用温水化開。
3、和麪
將酵母水倒入麪粉中,啟動和麪程序和成光滑的麪糰。
4、發酵
發酵至兩倍大。
5、完成
重新揉勻排氣即可。