滷豬腱子肉怎麼綁方法

滷豬腱子肉的用料和做法如下：

1、用料：豬腿腱子肉 、八角 、大姜、 花椒 、糖 、老抽生抽、 鹽 、黃酒。

2、滷豬腿腱子肉的做法：

（1）將豬腿腱子肉焯水，水裏加葱姜去味。

（2）煮幾個雞蛋，將準備放進去的所有的配料加水在鍋中煮10分鐘，形成滷水。

（3）將滷水加入豬肉中用慢火燉一個1小時。

（4）出鍋後將肉繼續在滷水中泡一下，以便入味。

（5）泡大約半個小時左右即可。