1、煮泡椒水:鍋里加入泡椒10-15棵,八角、鹽、油、八角、水、滷料包煮熟,晾涼。
2、娃娃菜洗淨,摘成一片一片的,用開水燜一分鐘,撈起瀝乾。
3、將瀝乾水的娃娃菜放入晾涼的泡椒水裏,泡90分鐘即可。未吃完的可放入冰箱冷藏。