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乾紅葡萄酒保質期多長時間

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乾紅葡萄酒保質期多長時間

紅酒所謂的保質期其實因為食品監管局的標準而規定的。乾紅葡萄酒的保質期一般3年、5年和10年不等。但每一款紅酒都有最佳適飲期限,乾紅葡萄酒一般在2年左右。開了瓶的乾紅只能保存1星期。

乾紅葡萄酒的保質期一般有3年、5年,也有很多進口葡萄酒都會標上10年的保質期。這是因為之前有關法律規定必須在標籤上註明保質期,所以為了迎合我國的特色,也考慮到我國消費者的購買習慣才這樣標註的。

葡萄酒真正的“保質期”我們叫做生命曲線,不是拋物線型,也不是正態分佈型,而是類似微生物的生長曲線,有一個很快的發展期,然後進入巔峯期,最後走向下坡路的衰老期。當葡萄酒步入成熟期,可持續幾年或幾十年,但酒體會越來越脆弱,因此,對存放的環境要求更高,如果儲存不當會加速衰老。葡萄酒在成熟期時的葡萄酒味覺質量最佳,售價最貴。如果過了成熟期,酒質慢慢走向衰退,直到一文不值。